年越しそばについて｜マンション・ビル総合管理の秀栄興産。大規模修繕もお任せ。入居様向けの情報をご提供します。

２０２２年も残りあと一ヶ月となりました。

早いもので、年号が令和になってから来年で５年になりますね。

さて今回は、大晦日に食べる「年越しそば」についてお話をしていきたいと思います。

12月31日という一年の締めくくりの日に食べる年越しそば。

なぜ年越しに蕎麦を食べるのでしょうか？皆さんは知っていますか？

年越しそばとは、大晦日に縁起を担いで食べるものです。

地域によっては呼び方もさまざまで、「晦日そば」、「年取りそば」、「年切りそば」、「寿命そば」、

また大晦日の別名から「大つごもりそば」と呼ばれる所もあるそうです。

年越しそばを食べる風習は、江戸時代中期頃から始まったと伝えられています。

蕎麦が細く長い事から、「延命」「長寿」など縁起の良い食べ物とされており、長寿を願って食べられる事が多いとも言われています。

また蕎麦は他の麺類と比べ切れやすいところから、「今年一年の災厄を断ち切る」との意味合いもあるそうです。

冬の寒さが増々厳しくなってきていますが、コロナやインフルエンザの予防対策をして、新しい年を健康で迎えたいですね。